Da bi lahko 5.000 najboljših hotelov, restavracij in gostinskih obratov v regiji na konkurenčen in rastoč način oskrbovala z vrhunsko hrano, je La Provençale investiral v rešitev skladiščenja FSP shuttle podjetja Stöcklin Logistik AG, ki je tehnično zasnovana za 2 °C.
Načrtovanje in izvedba popolnoma avtomatizirane rešitve za shranjevanje svežega in suhega blaga pri temperaturi 2°C
Skladišče s sedmimi hodniki in 69 vozički FSP za enojno in dvojno globoko začasno skladiščenje 25.000 zabojnikov (600x400x240 ali 480 mm, za 30 ali 50 kg), vključno z inteligentno infrastrukturo za sortiranje in paletiranje za 21 nakladalnih ramp
3.000 nočnih naročil je mogoče vsako jutro naložiti na 200 lastnih tovornjakov v pol krajšem času
Zmogljivost skladiščenja in prevzema približno 5.000 zabojnikov na uro, kar omogoča dnevno obdelavo 500 do 600 ton blaga - s popolno preglednostjo in nadzorom
La Provençale je največji trgovec z živili na drobno v Luksemburgu. Njegova ponudba obsega več kot 45.000 svežih, zamrznjenih, delikatesnih, pijač in neživilskih izdelkov (nekateri so lastne proizvodnje), ki jih v najrazličnejših kombinacijah dostavijo naslednje jutro, če jih naročite do polnoči. Na dan se izbere do 3.000 nočnih naročil, ki se prek 21 ramp naložijo na 200 tovornjakov v lasti podjetja. To omogočata najsodobnejše skladišče z visokim skladiščem z globokim zamrzovanjem BOXer SRM, zgrajeno leta 2016 s podjetjem Stöcklin, in povsem nova rešitev za avtomatizacijo hladilnega prostora.
Popolnoma avtomatizirano skladišče FSP s sedmimi hodniki, ki je bilo zgrajeno med letoma 2022 in 2024, je zasnovano za ravnanje z ribami, mesnimi in mlečnimi izdelki, sadjem, zelenjavo ter drugim svežim in suhim blagom pri temperaturi 2-5 °C. Ponuja prostor za 25.000 zabojnikov (600x400x240 ali 480 mm, 30 ali 50 kg) za eno- in dvoplastno vmesno skladiščenje dnevnega prometa iz različnih oddelkov s svežo hrano. Osrednji del celotne rešitve, ki vključuje tudi regalni sistem, dvigala, regalne transporterje in nadzorno programsko opremo, so dinamično premikajoča se transportna vozila: V sedmih hodnikih deluje 69 vozil FSP podjetja Stöcklin, ki lahko skupaj shranijo in odpeljejo približno 5.000 zabojnikov na uro. Vsak dan premaknejo od 500 do 600 ton blaga - s popolno preglednostjo in nadzorom. Prednost sistemske rešitve AKL FSP za prevoz potnikov je, da vozila vozijo samo v eni etaži naenkrat. Svoje delo opravljajo vzporedno in neodvisno drug od drugega v celotnem sistemu, med obratovanjem pa jih je mogoče preprosto zamenjati za vzdrževanje in servisiranje brez zastojev.
Vsak dan se pobere in natovori približno 40.000 zabojnikov. Prej je nakladanje trajalo v povprečju eno uro na tovornjak, vsak premik pa je bilo treba dokumentirati. Vse to se zdaj izvaja popolnoma samodejno, kar prepolovi čas paletiranja in natovarjanja. Polovični čas natovarjanja pomeni dvojno zmogljivost - brez dodatnega osebja. Z blagom se ravna manj pogosto: to je dobro za kakovost. Že v prvih treh mesecih po začetku obratovanja se je stopnja napak v primerjavi s prejšnjim obratovanjem znatno zmanjšala. Če dodamo možnost tehtanja zabojnikov ob prejemu in fotografskega beleženja inventarja, se lahko stopnja napak v naslednjih enem do dveh letih prepolovi.
