Tu crées sans doute la meilleure chose au monde : la bonne cuisine.
Tu aimes transformer des ingrédients simples en plats exceptionnels. Tu as un sens aigu des saveurs, des odeurs et de la présentation, et tu aimes tester de nouvelles choses. Tu envisages ton avenir dans la restauration, l'industrie agroalimentaire, la gestion d'établissement ou le management hôtelier ?
L'apprentissage de cuisinier chez Stöcklin te permettra d'acquérir des bases solides et variées pour démarrer ta carrière du bon pied à l'issue de ta formation.
L'apprentissage de cuisinier est l'une des formations initiales les plus créatives et les plus savoureuses qui soient. Au cours de tes trois années d'apprentissage chez Stöcklin, tu cuisineras dans notre propre restaurant du personnel à Laufen, au sein d'une équipe composée de trois cuisiniers qualifiés. Chez nous, l’ambiance est familiale et détendue, contrairement à de nombreuses cuisines industrielles où le ton peut parfois être plus rude. Tu prépareras des plats de saison en utilisant différentes techniques et tu suivras une fois par semaine les cours de l’école professionnelle de Liestal.
À l’issue de ton apprentissage, toutes les voies s’ouvrent à toi, que ce soit dans le domaine de la création, de l’organisation ou de l’accueil.
La formation culinaire est créative et fait appel aux sens : correspond-elle à tes compétences et à tes centres d'intérêt ?
Pour que tu sois satisfait(e) de ta formation, que tu restes motivé(e) et que tu ailles au travail avec plaisir, celle-ci doit correspondre à ta personnalité.
Découvre quels centres d’intérêt ce métier couvre et quelles compétences tu dois posséder.
Quels sont tes centres d'intérêt ?
L'apprentissage de cuisinier est une formation créative et pratique qui couvre un large éventail de centres d'intérêt.
Fais le test ! Si plus de trois de ces affirmations s'appliquent à toi, un apprentissage de cuisinier est peut-être fait pour toi.
• Pour commencer : j’aime cuisiner.
• J'aime essayer de nouvelles choses : les nouvelles recettes, les nouveaux ingrédients ou les nouvelles associations de saveurs m'attirent.
• J’aime travailler en équipe – à l’école, j’ai toujours beaucoup apprécié les projets pratiques en groupe.
• J’ai un bon odorat et un bon goût, et j’accorde de l’importance aux détails.
• J’aime travailler de mes mains et je suis habile.
• J’apprécie qu’un plat soit non seulement savoureux, mais aussi beau à regarder.
• L’ordre et la propreté sont importants pour moi.
• J'aime être là pour les autres et je suis ravie quand ils apprécient mes plats.
Quels sont tes points forts et tes compétences ?
Pour que tu puisses démarrer au mieux ta formation de cuisinier, il y a certaines conditions que tu dois remplir.
Il ne s'agit pas seulement de notes, mais aussi de compétences que tu dois déjà posséder ou que tu souhaites acquérir.
• J’ai terminé ma scolarité obligatoire.
• Je suis créatif(ve) et j'aime expérimenter.
• Je suis habile de mes mains et en bonne santé.
• J’ai un bon odorat et un bon goût.
• Je suis fiable et j’ai de bonnes manières.
• Je suis très soucieux de l'hygiène.
• Je sais travailler en équipe.
Quels sont les avantages dont tu bénéficies pendant ton apprentissage chez Stöcklin ?
Des avantages concrets – une bonne ambiance – fondés sur la familiarité.
Une formation chez Stöcklin, c’est bien plus qu’un simple moyen d’obtenir ton diplôme d’apprentissage. Nous t’offrons :
• Une formation variée et solide dans un environnement dynamique.
• La possibilité d’obtenir la maturité professionnelle parallèlement à ta formation.
• 7 semaines de vacances au cours de la 1re année d'apprentissage.
• Une fois par semaine, tu peux te consacrer, pendant tes heures de travail, à la préparation des cours de l'école professionnelle et des examens.
• Des tarifs préférentiels au restaurant du personnel, avec de délicieux menus préparés à partir d’ingrédients régionaux de qualité.
• 20 % de réduction sur les crédits REKA-Pay : versez jusqu’à 800 francs par an et recevez 1 000 francs.
