Du kreierst die wohl beste Sache der Welt – feines Essen.
Du magst es, wenn aus einfachen Zutaten etwas Besonderes entsteht. Du hast ein feines Gespür für Geschmack, Gerüche und Präsentation, und du probierst gerne Neues aus. Du siehst deine Zukunft in der Gastronomie, in der Lebensmittelbranche, in der Bewirtschaftung oder im Hospitality Management?
Die Koch-Lehre bei Stöcklin gibt dir ein starkes, breites Fundament, um nach der Lehre voll durchzustarten.
Eine Koch-Lehre ist eine der kreativsten und am besten schmeckenden Grundausbildungen, die es gibt. Während deinen drei Lehrjahren bei Stöcklin kochst du in unserem eigenen Personalrestaurant in Laufen, in einem Team von drei ausgebildeten Köchen. Bei uns geht es familiär und entspannt zu und her – anders als in vielen Grossküchen, wo der Ton auch mal rauer sein kann. Du bereitest saisonale Gerichte mit verschiedenen Methoden zu und besuchst einmal pro Woche die Berufsfachschule in Liestal.
Nach der Lehre stehen dir alle Pfade offen – egal ob eher kreativ, organisatorisch, oder gastgeberisch.
Die Koch-Lehre ist kreativ und geht über die Sinne – entspricht sie deinen Skills und Interessen?
Damit du mit deiner Ausbildung zufrieden bist, motiviert bleibst und happy zur Arbeit kommst, sollte es ein Match mit deiner Persönlichkeit sein.
Erfahre, welche Interessen der Beruf abdeckt und welche Fähigkeiten du mitbringen solltest.
Was sind deine Interessen?
Die Koch-Lehre ist eine kreative und praktische Ausbildung und deckt eine grosse Bandbreite von Interessen ab.
Mach den Check! Wenn mehr als drei dieser Aussagen auf dich zutreffen, ist eine Koch-Lehre möglicherweise das Richtige für dich.
• Mal grundsätzlich: Ich koche gerne.
• Ich probiere gerne Neues aus – neue Rezepte, Zutaten oder Geschmackskombinationen reizen mich.
• Ich arbeite gerne im Team – in der Schule haben mir praktische Gruppenprojekte immer viel Spass gemacht.
• Ich habe einen guten Geruchs- und Geschmackssinn und lege Wert auf Details.
• Ich arbeite gerne mit den Händen und bin geschickt.
• Ich mag es, wenn ein Gericht am Ende nicht nur gut schmeckt, sondern auch schön aussieht.
• Ordnung und Sauberkeit sind mir wichtig.
• Ich bin gerne für andere Menschen da und freue mich, wenn ihnen mein Essen schmeckt.
Was sind deine Stärken und Skills?
Damit du deine Koch-Ausbildung optimal starten kannst, gibt es einige Voraussetzungen, die du erfüllen solltest.
Nicht nur Noten – sondern Fähigkeiten, die du draufhaben solltest oder erlernen möchtest.
• Ich habe die obligatorische Schule abgeschlossen.
• Ich bin kreativ und experimentierfreudig.
• Ich habe geschickte Hände und eine robuste Gesundheit.
• Ich habe einen guten Geruchs- und Geschmackssinn.
• Ich bin zuverlässig und habe gute Umgangsformen.
• Ich habe ein ausgeprägtes Hygienebewusstsein.
• Ich bin ein Teamplayer.
Was sind deine Benefits während der Lehre bei Stöcklin?
Handfeste Vorteile – guter Vibe – beruhend auf Familiarität.
Eine Ausbildung bei Stöcklin ist mehr als nur ein Weg, deinen Lehrabschluss zu machen. Wir bieten dir:
• Eine abwechslungsreiche, fundierte Ausbildung im dynamischen Umfeld.
• Die Möglichkeit, die Berufsmatura ausbildungsbegleitend zu erhalten.
• 7 Wochen Ferien im 1. Ausbildungsjahr.
• 1x pro Woche kannst du dich während der Arbeitszeit für die Berufsschule und auf Prüfungen vorbereiten.
• Vergünstigung im Personalrestaurant mit leckeren Menüs, gekocht mit qualitativen, regionalen Zutaten.
• 20% Rabatt auf REKA-Pay Guthaben: jährlich bis zu 800 Franken einzahlen und 1000 Franken erhalten.
