Am La Bovida Standort in Bourges setzt die HEFED-Gruppe mit Partner Stöcklin neue Massstäbe im Online-Fachhandel für Profi-Koch- und Küchenbedarf. Die neue Anlage, vervierfacht die Kapazitäten und ermöglicht, die Verfügbarkeits- und Geschwindigkeitsanforderungen der wachsenden E-Commerce-Kundschaft zu erfüllen.
Planung und Umsetzung eines vollautomatischen Hochregallagers für Kleinteile und Paletten, inklusive Umstellung von Person-zu-Ware auf Ware-zu-Person Kommissionierung
11-gassiges, 23 Meter hohes Hochregallager mit 60.000 Behälter und 6.000 Palettenstellplätzen; 6 BOXer RBG für den AKL-Bereich, 5 MASTer RBG für den Paletten-Bereich; Integration von Kommissionierplätzen mit Pick-/Place-to-Light Technologie
Vervierfachung der Kapazitäten bei stabilem Energie- und Personalbedarf, erweitertes Dienstleistungsangebot für E-Commerce-Segmente
Bereitstellung E-Commerce-fähiger Logistik für das eigene Sortiment und die Shops weiterer Gruppenmitglieder, die es ermöglicht, auch neue Online-Kundengruppen zu bedienen; ausbaufähig auf 90.000 Stellplätze
La Bovida ist ein französischer Fachgrosshändler für Profi-Koch- und Küchenbedarf. Das Unternehmen vertreibt über 9.000 Artikel für 238 Markenhersteller und stellt selbst eine grosse Vielfalt hochwertiger Gewürze und Würzmischungen, Saucen, Fonds und Marinaden her. Alle Produkte – von kleinen Gläschen über Messer, Schüsseln und Topfsortimente bis zu großen Gebinden und Geräten für Supermärkte, den Gastro- und Großküchenbereich – sind ab Lager und in 19 Ladengeschäften in Frankreich beziehbar. 100 Jahre nach der Gründung stiess La Bovida zur HEFED-Gruppe, die auch den Gewürzhersteller EPICEA und den Küchenutensilien-Spezialisten TOC umfasst.
Um den Online-Handel zu stärken und neue Zielgruppen marktführend zu erreichen, wurden nicht nur die Shop-Konzepte sondern auch die Logistik hinter diesem Segment von Grund auf neu und E-Commerce-fit strukturiert.
Am La Bovida Standort im zentralfranzösischen Bourges entstand 2022 auf 4.200 m² ein hochmodernes, 23 m hohes, vollautomatisches Hochregallager mit knapp 60.000 Behälter- und 6.000 Palettenstellplätzen – das Vierfache der bisherigen Kapazität, mit einer Option auf Erweiterung auf eine Gesamtkapazität von 90.000 Lagerplätzen. In derzeit insgesamt 11 Gassen arbeiten 6 Regalbedieneinheiten für Kleinteile und 5 für Paletten aus der BOXer- und MASTer-Serien aus dem Hause Stöcklin Logistik AG. Sie setzen in Hochgeschwindigkeit Transportaufträge um, die über die intelligente Warenfluss- und Anlagensteuerungssoftware zeit- und energieoptimiert erzeugt werden. Hinzu kommen 1.500 m² für Warenannahme und Verladerampen.
Bis zu 185 Euro-Norm-Paletten und bis zu 800 Boxen können hier pro Stunde über 800 m Förderanlage für Paletten und Behälter ein- bzw. zweifachtief ein- und ausgelagert werden. Höhenverstellbare Kommissionierstände mit innovativer Pick-by-Light-Technologie haben die bisherigen Kommissionierfahrzeuge abgelöst. Sie sind sowohl an das Paletten- als auch an das Kleinteilelager angebunden. So fahren Kommissionierer nicht mehr durch die Halle, sondern erwarten Boxen und Paletten gleichermassen zur Entnahme der bestellten Mengen an ihrem festen Arbeitsplatz.
„Dieses Lager macht uns enorm effizient. Tatsächlich können wir die neuen Kapazitäten und die für E-Commerce typische Komplexität – also Zusammenstellung von deutlich mehr kleineren, aus vielen unterschiedlich großen Einzelteilen bestehenden Sendungen bei starken Nachfrageschwankungen – mit ungefähr der gleichen Belegschaft und dem gleichen Energieverbrauch manövrieren“, so Olivier Hennel, Präsident HEFED. „Vor allem aber haben wir mehr Kontrolle über die Lagerbestände – durch das wiederkehrende, automatische Wiegen der Paletten und Behälter mit Datenverarbeitung im Warenflusssystem.“
